宿州的学习戳子肉技术 简单易学

戳子肉技术培训  肯学就能快速学会

戳子肉的加工介于烧烤、铁板烧、油炸食品的综合，火用的是高温炭火，放在形状像戳子的锅里加工。吃戳子肉的环境非常吵杂周围人来人往，夏天很多人愿意在桥下做一戳子烤肉喝着啤酒看周围人来人往的的烟火人间气息。戳子肉中有几个经典必点菜：五花肉、大肠、土豆条，其它的根据季节买些海鲜加工。

实际操作内容

1、戳子肉的系统讲述；

2、戳子肉原料的选购；

3、戳子肉食材的预加工；

4、戳子肉加工的基本标准；

5、戳子肉加工的工艺步骤；

6、戳子肉经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训方式

1、常年培训，随到随学，不限时间，包教包会（一般2～3天即可）

2、真材实料、亲手操作，手把手，一对一现场培训；

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要用铁戳子烤肉，要先在架子上烧上通红的碳，再将几个铁盒子涂满油，放到烤架上烧热，新鲜的食材“唰”的倒进锅里，猩红的碳不能少也不能熄，保持着大火一路爆烤到底，肉在大火的攻势下忍不住的往外飙油，趁着肉半生不熟的时候，浇上秘制烤汁，再大火烤得外焦里嫩，起锅，一顿烤肉就出来了！

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主要经营：小吃培训，早餐培训，烧烤培训，卤菜培训，厨师培训，包子培训，冷饮培训

开戳子肉店，店面无需太大，投资不大，1-2人就可经营，只要你把味道质量关把好，生意一定会好！如果你还在犹豫经营什么项目，就来我校学习卤肉技术吧！包你希望而来满意而归！

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戳子肉一个很常见的美食，不止味道美味而且也很美观，很多人都想过要自己创业，都想为自己打拼一番，随着现代技术的发展，各行各业都有机器代替人工，所以有很多职业都有事业人员，但是美食行业是机器代替不了的，所以从事美食行业是很有前景的，而且不止可以从事这一行业，还可以给自己的家人带来味觉上的满足。我们膳学派是专业的美食培训，一对一培训，包教包会，简单易学，还包吃包住，所以加入我们膳学派，让你成为美食专家。