学习油泼面，油泼面技术培训

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油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

什么油泼油泼面、臊子油泼面、干拌油泼面等等，种类也是越来越多，口味也是越来越丰富。尽管现在油泼面面馆开的地方越来越远，口味越变越多，但是熟悉的人都知道膳学派油泼面技术培训 专业面食小吃做法培训，只有陕西才能做出这种朴实的面。膳学派小吃培训中心拥有丰富的油泼面面制作技术、全套的制作工艺，是你学习油泼面面等陕西面食的理想场所。

说到面食.有名的还是陕西面食，目前市面上.热门的陕西油泼面，裤带面，杨凌蘸水面，岐山臊子面，手擀面等都深受人们的喜爱，那么做面食生意，做哪种面食赚钱呢?根据统计2017年开面馆陕西油泼面是不错的选择，油泼面市场需求大，一年四季，男女老少都爱吃，而且操作简单，出餐速度快，一个人就能做，并且投资小，快速回本，保守60%利润，只要味道好，服务好，卫生好，赚钱是很轻松的。

主打产品：特色骨汤麻辣烫，麻辣拌，冒菜，麻辣香锅，骨汤罐罐面，特色牛肉板面，太和板面，安徽板面，重庆小面，兰州拉面，特色烤面筋，特色饸饹面，各种风味早餐，无矾油条，豆腐脑，豆沫，现磨五谷豆浆，小笼包，上海风味生煎包，水煎包，，白吉馍夹肉，熏肉大饼，山西刀削面，手擀面，羊肉烩面，牛肉罩饼，罩火烧，鱼头泡饼，羊肉泡馍，重庆酸辣粉，砂锅土豆粉，武汉热干面，四川锅盔，驴肉火烧，缸炉烧饼，鸡蛋灌饼，石头饼，香掉渣烧饼，香河肉饼，各种馅饼，油酥烧饼，腌肉面，打卤面，馄饨，大饼类系列，小饼类系列，火烧类系列，面条系列，米线系列，砂锅系列，街边小吃系列，蒸煮系列，锅贴系列，卤煮系列，卤猪下水，手掰肠，哈尔滨红肠，素芡肠，烧烤凉菜系列，糕点系列。等等。

膳学派油泼面培训流程介绍：

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

膳学派培训内部员工，做好人才储备。在上述工作的基础上，老师将重点培训您以为您的内部核心员工，使您以及您内部核心员工在产品技术，口味，成本，采购，管理服务统筹，磨合等发那个面全面彻底的掌握产品制作的所有经验和技巧，**稳定的产品口味是您今天的成功，培养合格诚信品德能干的鼠辈人才是您明天的成功。

开业以及售后服务。开业结束，老师结束工作返回总部。你店面出现人员流失，口味上和老师在时不一致等情况，请及时联系公司，公司会尽一切努力帮助你完善解决问题。实在解决不了，公司会安排好时间进行二次登门指导！

很多人也看到了油泼面这个商机，想通过学习油泼面技术来创业开店，但是如何选择一家靠谱的培训学校是大家较为关心的问题。市面上做面食培训的学校很多，也很杂，同时技术水平良莠不齐，无法给予较符合消费者较喜欢的口味，也就没有办法牢牢控制所占据的市场份额，也就谈不上给予学员好的技术。我们的油泼面的技术是充分经历了消费者的认可，口味也是受到了一致欢迎，市场反应很好，消费者的接受程度非常高，开店就业都是有充分的保障。

膳学派教学流程：我们对于初学者无有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

油热滚烫的菜籽油浇在面的葱花和秦椒辣椒面上，“呲啦”一声，辣椒立马炸出红油，慢慢渗进每根面条里，随即一拌，香气四溢，让人欲罢不能。很多人看着看着直接撇下电视，走走走，吃油泼面走！可见，油泼面该有多生动，多诱惑人了。